Proteinreicher Käsekuchen
Cheesecake-Liebe trifft auf Protein-Boost. Dieser cremige Käsekuchen ist samtig, süß und stillt den Lust-auf-Dessert-Moment ohne schlechtes Gewissen. Wenige Zutaten, einfache Zubereitung, großer Genuss.
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Video auf Instagram ansehenZutaten
- 500 g Magerquark
- 300 g Frischkäse
- 50 g Proteinsahne
- 1 Pck. Puddingpulver
- ca. 6 g Chunky Flavor zum Süßen
Zubereitung
- 1Den Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- 2Magerquark, Frischkäse und Proteinsahne in einer Schüssel cremig verrühren.
- 3Puddingpulver und Chunky Flavor dazugeben und alles glatt verrühren.
- 4Die Masse in eine kleine, gefettete Springform füllen und glattstreichen.
- 5Etwa 50 bis 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Mitte nur noch leicht wackelt.
- 6Vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen, am liebsten ein paar Stunden im Kühlschrank.
Tipp: Mit frischen Beeren und einem Schuss Karamellsauce serviert, schmeckt er besonders festlich. Im Kühlschrank hält er sich problemlos zwei bis drei Tage und schmeckt am nächsten Tag fast noch besser.
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